即食红柿及荆芥，动风。绿黄下有风虫，去之不妨。与灰酒同食吐血。
鰕，发风动气，及疮癣冷积之疾。无须者，煮而色白者不可食。鲊内有者大毒。以热饭盛密器中作鲊，毒人至死。鰕鲙共猪肉食之，尝恶心，多唾，损颜色。
螺，大寒，不可常食。螺蚌菜共食之，心痛，三日一发。蚌着甲之物，十二月勿食之。
蚶子，每食后以饭压之，不尔令人口乾。蛤蜊，服丹石人食之，腹中结痛。
淡菜，多食烦闷、目暗，微利即止。
蚬，多食发嗽，并冷气消肾。
蛏，天行后不可食。
龟黑者，常啖蛇，不中食。其甲不可入药，十一月勿食龟鳖，发水病。
虫类
蜜，七月勿食生蜜，发霍乱。蜜瓶不可造鲊，鲊瓶不可盛蜜，及蜜煎损气。
白花蛇，用之去头尾，换酒浸三日，弃酒不用，火炙仍令去皮骨。此物毒甚，不可不防。乌蛇生商洛，今蕲黄有之，皆不三棱。色黑如漆，性善，不啮物，多在芦丛嗅花气，尾长能穿百钱者佳。市者伪以他蛇，烟熏货之，不可不察。脊高，世谓剑脊乌梢。商州，有患大风，家人恶之，为起茅屋。山中有乌蛇，堕酒罂，病人不知而饮，遂差。史记隋有患者，食至胸即吐，作胃疾不愈。病者曰：素有大风，求蛇肉，风愈而患此疾。盖蛇瘕，腹上有蛇形也。
蛇头不可以刀断，必回伤人，名蛇箭。
蛤蚧，其毒在眼，其功在尾，尾全为佳。
水蛭，乾者冬月猪脂煎，令黄乃堪用，腹有子去之。此物极难死，火炙经年，得水犹活。
石蛭，头尖，腹大，不可药用。误用，令人目中生烟不已，渐致枯损，不可不辨。有吴少师，得疾数月，肉瘦，食下咽，腹中如万虫钻刺且痒痛，皆以为劳。张蜕取黄土，温酒调服，下马蝗千余。云：皆因去年出师饮涧水，似有物入口，径入喉，自此得疾。夫虫入肝脾，势须滋生，食时则聚丹田问，吮咂精血，饱则散处四散，久则杀人，不可不知。
蜈蚣，黄足者甚多，不堪用。鸡，杀过宿，收拾不密，此虫必集其中，不再煮而食之，为害非轻。
蚕沙，煮酒色清味美，能疗疾。
蜘蛛，灰色大腹，遗尿着人，作疮癣。
花蜘蛛，丝最毒，能系瘤，断牛尾。人有小遗，不幸而着阴，缠而后已，切宜慎之。曾有断其阴者。
蚯蚓，暑月履湿毒能中人。昔有中其毒者，腹大，夜闻蚓鸣於身，以盐水浸之而愈。又张韶为所咬，形如大风，眉须尽落，每蚓呜於身，亦以此取效，仍当饮盐汤。
三元延寿参赞书卷之三竟
#1蜜锡、沙糖各见本条：此句疑有窜错。
#2胆、柏皮等：此句疑有脱误。
#3茅：原作『第』，据文义改。
