奇异果（猕猴桃）含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2．6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
第一种方法：
特点：简单省事，干净彻底。
所用工具：勺子。
弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东。
做法：找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽！将他洗净身上的毛刺。用小刀子，自中间，一切两半。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可。
第二种方法：
特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友。
工具：小型水果刀。
弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费。
做法：先来看看成品，是不是特别滴规整。同样，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。用小刀将两头切掉。将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。
