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学会食品保鲜食用健康还省钱 当代保鲜技术科普(2)

时间:2020-8-4 14:56:02

  核心提示:一、草莓腐烂从超市买回来的新鲜草莓,放入冰箱没两天,一些部分开始腐烂或是发霉,这是由于草莓含水量高且皮薄,极易受损伤而软化腐烂。草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的。从外观上很难判断喷上了哪种保鲜...
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