
很多人会把茶包泡在热水里,边泡边喝,直到喝完为止,这是错误的。
如绿茶是未经发酵的茶,茶包放入30~60秒后就取出;而发酵过的茶如红茶,大概泡2~3分钟后就要取出。一直放著,口感会因氧化而变差。茶包回沖次数也要控制,才不会走味。

茶包回冲次数约2~3次。
因为茶包不是一直泡在茶里,所以适合反覆回冲,但次数约落在2~3次最刚好,如果觉得口感淡了,可以在水中多浸泡些时间,或是用较高温的热水冲。
另外,需要注意茶包宜现泡现饮,不能说今天泡完了,明天再继续跑,这样无论是口感,还是香气都是很差的,所以一个茶包在当天泡是最好的了。